تهدف القمة إلى التنسيق السياسي بين الدول العربية ودول أمريكا الجنوبية، كما تعتبر أيضاً آلية لبحث سبل التعاون في مجالات الاقتصاد والثقافة والعلوم والتكنولوجيا والسياحة وغيرها من المجالات ذات الصلة التي بدورها سوف تكون طريق لتحقيق التنمية الدائمة في تلك الدول والمساهمة في تحقيق السلام العالمي.
وقد عقدت أول قمة في مدينة برازيليا بالبرازيل خلال شهر مايو 2005 وعقدت القمة الثانية بالدوحة في قطر خلال شهر مارس 2009، وعقدت القمة الثالثة بمدينة ليما في البيرو خلال شهر أكتوبر 2012م.
وتستضيف المملكة العربية السعودية القمة الرابعة للدول العربية ودول أمريكا الجنوبية يومي الثلاثاء والأربعاء 28-29 محرم 1437هـ الموافق 10​-11 نوفمبر 2015م في الرياض.​​